レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(47品)
レシピID :732724
スフレチーズケーキ
お口に入れるとシュワシュワーとおとがするようです。
材料 （ 18ｃｍ ）
クリームチーズ
200ｇ
砂糖
50ｇ
卵黄
4個分
薄力粉（振るっておく）
40ｇ
生クリーム
100ｃｃ
■
メレンゲ
卵白
4個分
砂糖
40g
-
1
-
湯銭の用意をしておきます。オーブンは１４０度に余熱。柔らかくしたクリームチーズの中にお砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜます。
-
2
-
卵黄を1個ずつ加えそのつど混ぜます。生クリームを加え混ぜ、薄力粉も加え混ぜます。
-
3
-
別のボールに卵白、砂糖を入れメレンゲを作ります。2のクリームチーズ液の中にメレンゲの1/3をいれ混ぜます。
-
4
-
残りのメレンゲも全部加え泡を壊さないようにまぜます。型に流し込みます。
-
5
-
型を天板に乗せ、天板に沸かした熱湯を入れオーブンに入れます。140度に余熱したオーブンで、60分前後湯煎焼きします。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
34件
(32人)
理想のレシピとは嬉しいです☆すごくきれいにできていますね☆
有難うございます！すごくきれいにできていますね！
有難うございます！シュワシュワな感じで凄く美味しそうです！
有難うございます！ ふわふわでとっても美味しそうです☆
つくれぽありがとうございます！とっても美味しそうですよ！
有難うございます。喜んで頂けて嬉しいです☆
有難うございます。つやつやできれいに膨らみ美味しそうですね☆
有難うございます。 すごいです！豪華なケーキに変身ですね♡
凄くきれいですね！ まるで売り物のようです！
作って頂き有難うございます！凄くきれいに膨らんでいますね☆
有難うございます！ツヤツヤで美味しそうですね♡
お誕生日に作っていただき有難うございます！すごく可愛い♡
質問なんですが
140度の湯銭に型をいれながら
オーブンで焼くという意味ですか？
いつもケーキ作りに挑戦してみるんですが、
いつも納得しない仕上がりで半分ケーキ作りは
封印しようと思ってた矢先にマロンスープさんの
チーズケーキレシピに出会い何となく作ってみました。
感動です、生まれて初めて゛これだ！゛という仕上がりで家族共々感動してました。すごくおいしかったです。
どうもありがとうございました。
家族の方にも喜んでいただいたそうで、私まで嬉しくなりました。これからもよろしくお願いいたしますね。