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レシピID :732731

✿基本の和食✿カブの葉の煮びたし

あと一品という時に大助かり！こういう和食が一品あるとほっと落ち着きますよね。基本の味付けなので、他の煮浸しにも応用ＯＫ！

ガッちゃん

材料（２人分）

カブの葉

１００g

油揚げ

１枚

だし汁

１カップ

酒

大１

みりん

大１

醤油

大１

塩

小１／４

1: カブの葉は洗って４～５㎝幅に切る。油揚げは油抜きし、太めの短冊切りにする。

2: 鍋に調味料全てと油揚げを入れ、蓋をして火にかけ、２分程油揚げだけで煮立てる。

3: カブの葉を入れて再び蓋をし、１分程煮たら火を止める。一度冷ますと味がよく染みます！

4

コツ・ポイント

油揚げを先に煮ることで、油揚げにしっかり味を染み込ませます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/12/10

シンプルな味が良いですね♪美味しかったです。

プーニー

美味しいと言って頂けて嬉しいです♪美味しそうなれぽ感謝です！

10/11/28

栄養もたくさんあってカブの葉、大好き❤ヘルシーでほっとする一品✿

gakoちゃん

お洒落な盛り付け♪優しい味の煮浸しはほっとしますね。れぽ感謝

このレシピの生い立ち

公開日： 09/02/11

庭で間引きをしたカブの葉が沢山とれたので、作りました。簡単なので、あと一品って時に大助かり！

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