✿基本の和食✿カブの葉の煮びたし
レシピID:732731
あと一品という時に大助かり！こういう和食が一品あるとほっと落ち着きますよね。基本の味付けなので、他の煮浸しにも応用ＯＫ！
材料 （ ２人分 ）
| カブの葉 | １００g |
| 油揚げ | １枚 |
| だし汁 | １カップ |
| 酒 | 大１ |
| みりん | 大１ |
| 醤油 | 大１ |
| 塩 | 小１／４ |
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カブの葉は洗って４～５㎝幅に切る。油揚げは油抜きし、太めの短冊切りにする。
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鍋に調味料全てと油揚げを入れ、蓋をして火にかけ、２分程油揚げだけで煮立てる。
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3
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カブの葉を入れて再び蓋をし、１分程煮たら火を止める。一度冷ますと味がよく染みます！
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4
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コツ・ポイント
油揚げを先に煮ることで、油揚げにしっかり味を染み込ませます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/11
庭で間引きをしたカブの葉が沢山とれたので、作りました。簡単なので、あと一品って時に大助かり！
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