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レシピID :73277

超簡単カレーうどん

超簡単カレーうどん
カレーを作った次の日はコレで決まり!
tea tea

材料 ( 1人分 )

前日の残りカレー
お玉2杯
だし汁
お玉1~2(お好みの量で)
とろろ昆布
8グラム
うどん
1玉

1

うどんをゆで始める。その間にカレーを温めておく。

2

だしをとる。(300ccぐらいあれば2人分は、いけるはず)

3

フライパンにとろろ昆布を入れ、弱火でパラパラになるまで煎る。途中手でほぐしながら粉状にする。

4

ゆであがったうどんを丼ぶりに入れておく。

5

別の小鍋にカレー、だし、とろろ昆布を入れよく混ぜる(火にかけながら)。混ざったらうどんの入った丼にかけて出来上がり!

6

お好みで薬味をつければ完璧!

コツ・ポイント

とろろ昆布をパラパラになるまで(粉状)煎ること。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 02/12/19
とろろ昆布を入れることによっていいだしも出るし、とろみもついて余計な調味料いらず!!

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