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レシピID :732791
ヨード卵で全卵焼きプリン
全卵で作ったのにこの色です。
ヨード卵は色も味も濃いので、いつものプリンが美味しさ倍増です♪
ヨード卵は色も味も濃いので、いつものプリンが美味しさ倍増です♪
材料
ヨード卵
2個
砂糖
80g
牛乳
300cc
バニラエッセンス
少々
★グラニュー糖
５０g
★水
大さじ１
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1
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グラニュー糖と水を耐熱容器に入れ、電子レンジで３～４分チン。（茶色くなってきたらすぐ止める。)
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2
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①を型に入れておく。
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3
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鍋に牛乳と砂糖を入れ、弱火にかけ人肌くらいに温める。
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4
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③にときほぐした卵とバニラエッセンスを入れて混ぜる。
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5
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裏ごししながら、②２の型に入れ、１８０℃のオーブンで１５分焼く。(型によっても焼き時間が違うので、調節してください）
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