超簡単☆キャベツのピクルス
Description
インデアンカレーのキャベツのピクルスが美味しかったので家でも食べたくて。
うたかた。
材料
作り方
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1
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キャベツは洗って、手で食べやすい大きさに千切る。
レンジで3分位加熱、しんなりするまで。
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2
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ビニール袋に、鷹の爪、黒コショウ、寿司酢を入れて混ぜる。
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3
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２に、１を入れて、酢が足りなかったら足す。
キャベツが浸る位にする。
ビニール袋の空気を抜く。
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4
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荒熱が取れたら冷蔵庫へ。
1時間しなくても、美味しく食べられました♪
置いても、もっと美味しくなるかも？
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5
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ビニール袋に入れるのも面倒で、ボールで作っちゃいました(;´▽｀A``
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6
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ラッキョウを刻んで、ラッキョウ酢を入れたら、もっと美味しくなりました♪
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7
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あのカレーの味も目指して、作って添えてみましたｗ
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8
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今、気付きましたが、９月２５日に、話題のレシピ入りしてたんですね＠＠ありがとうございました！
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コツ・ポイント
味はお好みで、酸っぱいのが好きなら酢を足して、甘いのが好きなら砂糖を。
私はハーブソルトを足しました。
手順を普通より思いっきり簡単にしてますが、硬い芯も柔らかく食べられていいと思います。
私はハーブソルトを足しました。
手順を普通より思いっきり簡単にしてますが、硬い芯も柔らかく食べられていいと思います。
このレシピの生い立ち
すぐにキャベツのピクルスが食べたいので、漬かる迄待っていられなくて作ってみました。
材料を、適量と書いていたら、下書きに戻されていました、、。(＠_＠;)
これくらいかな？と大体で書いてますので、調節してください。
材料を、適量と書いていたら、下書きに戻されていました、、。(＠_＠;)
これくらいかな？と大体で書いてますので、調節してください。
(
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うたかた。
