簡単♡皮もそのまま焼き茄子
レシピID:732827
面倒な皮むきなどいらず！フライパンで焼いて砂糖醤油につけただけの簡単焼き茄子です♡
材料 （ ２人分 ）
| なす | ２本 |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| おろししょうが | お好みで |
| サラダ油 | 適量 |
-
1
-
なすを食べやすい大きさに切り、皮部分に切り込みを入れる。
-
2
-
油を多めに引いたフライパンで、焦げ目がつけるように焼く。
-
3
-
砂糖と醤油・しょうがをあわせたボールに焼いた茄子を入れておく。
-
4
-
なすから水分が出てくるので混ぜ、味がなじんだら出来上がり♡
コツ・ポイント
砂糖・醤油は『これだけ？』って思うくらい少ないですが、茄子から出る水分でちょうどよくなります。
あったかくても冷たくてもおいしいです。
夏場はおそうめんの具にしても♡♥
あったかくても冷たくてもおいしいです。
夏場はおそうめんの具にしても♡♥
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/11
茄子嫌いな旦那さんも食べられるように焼き茄子はできないかと思って…。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント