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今回は佐渡の深海塩を使用。
オーブンは180℃に予熱します。ボウルに薄力粉と砂糖を入れて泡だて器で混ぜます。
牛乳、サラダ油を回しかけながら入れます。ゴムへらで切り混ぜします。
まとまればOKです。
棒状にのばします。ラップの上でやるとやりやすいです。全体に塩をふりかけて、コロコロと転がします。
適当な大きさに包丁で切ります。切ったら、中央を指で押さえて形を整えます。
オーブンシートを敷いた天板に生地を並べます。180℃のオーブンで約15分焼きます。
焼けたら、天板のままさまします。
塩味が、甘さをひきたててくれますね!