ビターブラウニー・オランジュ
レシピID:732858
ブラウニーにオレンジピールを加えて、クラッシュアーモンドをアクセントにしました。
材料 （ 20×20ｃｍ型・一枚分 ）
| ビターチョコレート（市販の砂糖入りのもの） | |
| 2枚（120ｇ） | |
| ミルクチョコレート（市販の物） | |
| 30ｇ | |
| 薄力粉 | 80ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ1／3 |
| 卵 | 3個 |
| 砂糖 | 50ｇ |
| 無塩バター | 50ｇ |
| アーモンド | 30ｇ |
| オレンジピール（砂糖漬けになっているもの） | |
| 30ｇ | |
| ラム酒 | 小さじ2杯 |
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1
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チョコレートを細かく刻み、バターと共に湯煎にかけて溶かします。
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2
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溶けたら、卵を溶いて、3～4度に分けて加えます。砂糖と、ラム酒を加えてよく混ぜます。
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3
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アーモンドを砕いて加え、オレンジピールは細く短く切り、加えます。
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4
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粉類をふるって加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
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5
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オーブンを170度に熱し、型に生地を流し込んで、20分ほど焼きます。
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6
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焼けたら、型から外して冷まします。切る時は完全に冷めてから切ります。
コツ・ポイント
お好みで、オレンジピールをラズベリーにしたり、甘さを調節したり、ご自分でお好みのブラウニーが焼けるレシピです。色々挑戦してみてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/11
バレンタインデーにちょっと大人の味の物が作りたくて！
甘さ控えめですので、お好みで甘みを調節して下さい。
甘さ控えめですので、お好みで甘みを調節して下さい。
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