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焼ききのことほうれん草のおひたし

レシピID:732938
メイン画像
ほうれん草を茹でている間に、きのこを焼きます♪きのこのおいしいお出しでいつもと一味違ったおひたしが出来ます♪
marimariキッチン marimariキッチン

材料

ほうれん草（他の青菜も可）
１把
しめじ 大きめ半パック
だし醤油　なければ　めんつゆなど
小さじ２くらい
みりん 小さじ１～２

1

お湯を沸かします

ほうれん草を大さじ１の塩を入れたお湯で茹でます　根元が大きい物は根の先に切り込みを入れます

2

写真

アルミホイルにきのこを入れて（今回はしめじ）調味料を絡めてトースターでこんがり焼きます

3

写真

きのこが焼けました♪こんな感じに
汁が出てきて、きのこに色がついてこんがりいい香りがしたら、取り出します

4

写真

茹で上がったほうれん草を水でさらし、水がぽたぽたしないくらいに絞ったら食べやすい大きさに切り、３を汁ごと和えます

5

しばらくそのままおいて、味をじわ～～っとなじませます。冷蔵庫などで冷やしてもいいかも♪

できあがりです♪

コツ・ポイント

ほうれん草は茹ですぎないこと♪
きのことほうれん草の量で調味料は加減してください♪
ちょっと感じのいいお皿に盛り付けると、いつもと違った雰囲気のおひたしになるかも(❤ฺ￫艸￩)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22件 (21人)

09/11/15

写真

美味しかったです♪きのこ好きなのでしめじ多めです♪♪

さと＊あさ

きのこ私も大好きでたくさん入れます♥どうもありがとう～！！

09/11/10

写真

きのこの旨味がたまらないね♪こんなお浸し初めて美味☆

写真 ゆーあちん

どちらのお店の小鉢ですか？（笑とっても綺麗！ありがとう♥

09/11/04

写真

チャミさんの追っかけ｡焼いたきのこの美味しい出汁で超美味ですね!

写真 海 砂

素敵なれポにうっとりです！追っかけどうもありがとうございます

09/11/03

写真

椎茸で♪焼ききのこがいい味だすね～✿とっても美味しいよん(^^)

写真 チャーミル

わ～！お料理やさんみたいに並んでる！どうもありがとう～！

09/10/13

写真

うま～！！きのこの旨味もでておいしぃ♡お返事あとでいきまぁす♪

写真 ここみ☆ゆりあママ

とってもおいしそうなレポ♥どうもありがとう～(*´∀`)ﾉﾟ

09/10/10

写真

やーばーいー！うーまーいー(≧▼≦)これめっちゃ好き☆

写真 ぬかり

わー！嬉しい！作ってくださってどうもありがとうございます♥

09/10/08

写真

きのこの出汁って素晴らしいね♡こんな小鉢好きだよ♪あぁ幸せ！！

写真 りむゆらマンマ

こんなに素敵に作ってもらえて私も幸せ♥ありがとう～～！

09/10/07

写真

風味豊かなやさしい味で美味しかったです〜！また作ります☆

板の間の娘

作ってくださりどうもありがとうございます(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/02/11
料理が上手な祖母の定番料理。おもてなしのときに必ず横に添えてありました♪

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