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(110品)
レシピID :732970
パン屋のコロコロラスク
パン屋の食パンを使って考えたオリジナル。キャラメル＆蜂蜜味かな？食べ始めたら手が止まりませんよ～
材料 （ 食パン１斤分 ）
食パン（７～８枚切り）
１斤
生アーモンド
１００ｇ
蜂蜜
６０ｇ
無塩バター
５０ｇ
コンデンスミルク
５０ｇ
グラニュー糖
１００ｇ
（塩）
少々
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1
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食パンを１．５㎝角ぐらいに切り、天板２枚に広げてオーブン１３０度ぐらいで１５分ぐらい乾燥させる。
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2
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生アーモンドは１４０度で１５～２０分ぐらい焼いておく。
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3
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バターを電子レンジで溶かして、大きめのボールに入れます。グラニュー糖・コンデンスミルク・蜂蜜・（塩）も入れて混ぜます。
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4
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乾燥させたパンとアーモンドを加えて、両手で混ぜます。
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5
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オーブンベーパーを敷いた天板２枚に、のせて広げます。
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6
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オーブン１５０度で１０分焼き、混ぜます。１４０度に下げて１０分焼き、混ぜます。１１０度に下げて５分焼きます
。
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7
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オーブンから出し、５分ほど置きます。手で触れるようになったら、くっついているラスクをほぐします。
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8
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※グラニュー糖だけでなく、「マスコバド糖」というブラウンシュガーを２０％ぐらい入れるとおいしいです。
コツ・ポイント
食パン１斤は、乾燥させると２１０ｇぐらいになります。食パン以外でもできますが、軽いパンがむいているようです。耳だけでもいいですよ。（オーナーさんは、中の柔らかい所だけで作ったものが好みです。カリカリサクサク！（笑）
私はむしろ単純作業なんで楽しかったです♪
あの日の前後合わせて３～４回は作りましたよ(^_-)-☆
リピってます！大好評ﾟ+.(ﾉ｡･ω･)ﾉ*.ｵｵｫｫ☆ﾟ･:*☆
何度も作っていただいてありがとうございます！
うれしいです！(*^_^*)
切るの、楽しいのですが・・・
段々面倒になり・・・最近作ってませ～ん。
元々「まかないのおやつ」って感じで、店のみんなで食べちゃってたし。^^;
お好みで、お砂糖多めでもいいみたいですよ。
オーナーさん、もっと甘いのが好みなんです。
自分で、「ありんこか？！」って言ってる。（笑）