
食パンを1.5㎝角ぐらいに切り、天板2枚に広げてオーブン130度ぐらいで15分ぐらい乾燥させる。
生アーモンドは140度で15~20分ぐらい焼いておく。
バターを電子レンジで溶かして、大きめのボールに入れます。グラニュー糖・コンデンスミルク・蜂蜜・(塩)も入れて混ぜます。
乾燥させたパンとアーモンドを加えて、両手で混ぜます。
オーブンベーパーを敷いた天板2枚に、のせて広げます。
オーブン150度で10分焼き、混ぜます。140度に下げて10分焼き、混ぜます。110度に下げて5分焼きます
。
オーブンから出し、5分ほど置きます。手で触れるようになったら、くっついているラスクをほぐします。
※グラニュー糖だけでなく、「マスコバド糖」というブラウンシュガーを20%ぐらい入れるとおいしいです。
私はむしろ単純作業なんで楽しかったです♪
あの日の前後合わせて3~4回は作りましたよ(^_-)-☆
リピってます!大好評゚+.(ノ。・ω・)ノ*.オオォォ☆゚・:*☆
何度も作っていただいてありがとうございます!
うれしいです!(*^_^*)
切るの、楽しいのですが・・・
段々面倒になり・・・最近作ってませ~ん。
元々「まかないのおやつ」って感じで、店のみんなで食べちゃってたし。^^;
お好みで、お砂糖多めでもいいみたいですよ。
オーナーさん、もっと甘いのが好みなんです。
自分で、「ありんこか?!」って言ってる。(笑)