紅茶の生チョコ
レシピID:733077
紅茶風味の生チョコです♪めちゃくちゃ簡単なのにすごいおいしいですｗバレンタインやプレゼント用に・・・
材料 （ 約20個分 ）
| チョコレート | 200ｇ |
| 生クリーム | 100ｃｃ |
| 牛乳 | 20ｃｃ |
| 紅茶葉 | 大さじ2 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| 無糖ココア | 適量 |
-
1
-
生クリームと牛乳を合わせて火にかけ、沸騰させる。
はちみつを加えてよく混ぜる。
-
2
-
1に紅茶葉を加え、しばらく蒸らす。
色が濃くなったらこして茶葉を取り除く。
-
3
-
2にチョコレートを割り入れ、湯煎にかけて溶かす。
均一になるまで混ぜる。
-
4
-
3を専用のパッドに流し込む。
持ってない方は、1Lの牛乳パックを縦に半分に切り、パッドを作ってください。
-
5
-
ラップをかけて冷蔵庫に2時間ほど入れ、固める。
しっかりとは固まりません。
-
6
-
冷蔵庫から取り出し、3cm角に切る。
別の器にココアを適量出し、切ったチョコをまぶす。
-
7
-
まんべんなくココアがついたら、軽く余分を落としてからお皿に盛る。
完成です！
コツ・ポイント
紅茶を濃く煮出すのがコツです。薄いとチョコの味に負けてしまうので。
紅茶のリキュールをプラスしても良いと思います。
紅茶のリキュールをプラスしても良いと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/11
バレンタイン対策ですｗｗ
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント