ウスターマスター☆マリネチキン
Description
漬けて焼くだけ!ウスター&マスターの酸味&野菜の甘みが◎ヨーグルト効果でお肉はやわらか★万人受けの絶品レシピです。
材料
(2人分)
パプリカ、玉ねぎ
各1/2個
にんにく(すりおろし)
1かけ
生姜(すりおろし)
にんにくと同じくらい
■
マリネ液
ウスターソース
大さじ2~3
粒マスタード
小さじ1
大さじ3
作り方
コツ・ポイント
野菜やヨーグルトの水分がたくさん出て味が薄まってしまった場合は、少し捨ててソースと粒マスタードを足して煮詰めてからめてください。ズッキーニ、オクラ、トマトなどの野菜も合います。トマトを入れる場合はマリネ液にはつけず、焼くときに一緒に。
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンからアイディアを得ました。ウスターソースのあたらしい使い方です♪