リクルート煮卵
レシピID:733232
時間が経てば経つほどおいしくなっていく。
就活でなかなか料理をする時間もなく、気がつけば卵が１パックまるごと賞味期限！
就活でなかなか料理をする時間もなく、気がつけば卵が１パックまるごと賞味期限！
材料 （ つくりやすい分量 ）
| たまご | ５個～ |
| ■ 煮汁 | |
| 水 | 大さじ５ |
| 酒 | 大さじ４ |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| 醤油 | 大さじ３ |
| みりん | 大さじ２ |
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1
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たまごをゆでます。
水から中火に掛け、沸騰してから６分半ゆでます。
冷水にとりましょう。
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2
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煮汁の材料を小鍋に入れ、火に掛け、煮立ったら１分煮詰め、火からおろします。
あら熱をとります。
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3
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卵の殻をむき（半熟の場合は黄身を流出させぬよう注意して！）
冷めた煮汁とともに保存容器やジップロックに入れてください。
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4
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一日おいたものがこれ。一度に５個全部食べてしまいそうです。
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5
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＊卵の殻の簡単剥き方＊
何情報かは忘れましたが、冷水で粗熱をとった後、タオルで水気を拭いてから剥くと剥きやすいです！
コツ・ポイント
たまごは時々裏返したりして、全体が漬かるようにしてください。
あと、冷蔵庫での保存をお願いします。
あと、冷蔵庫での保存をお願いします。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/12
就活でなかなか料理をする時間もなく、気がつけば卵がひとパックまるごと賞味期限！
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