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レシピID :733242

メチャ簡単♪鳥のコーラ煮☆

メチャ簡単♪鳥のコーラ煮☆
手羽元とコーラーだけで♪

材料 ( 2人分 )

手羽元
6~7本
コーラー(ダイエットコーラーはダメ!!)
1本
バター又はマーガリン
大さじ1杯
塩・コショウ
適量
あれば、ローリエ
1・2枚
あれば、パセリ
適量

1

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塩・コショウして手羽元に下味をしておきます

2

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鍋に火をかけてバターを焦がさないように溶かします

3

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下味をした手羽元を入れ表面に火が通るまで炒める。なべ底にひっつきやすいので木べらでかき混ぜながら!!

4

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コーラーを手羽元が少し隠れるくらい流し入れて、あればローリエを入れます。

5

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アクを取って、中火で煮汁が少しになるまで煮てこげる寸前で火を止める。(アク取りの時は強火にすると)取りやすいです。

6

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お皿にもって出来上がり☆パセリがあればみじん切りにしてふる。色合いが良くなります

コツ・ポイント

鍋のそばにいれるなら、強めの中火で煮詰めていくと、トロっトロ♪にできあがり味も濃厚になりますョ☆
冷めると、煮汁が寒天のようにプルプルに固まってきて、それも美味!!お弁当にも使えますョ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/12
よく母が作ってくれてた一品デス!!
作り方も簡単☆

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