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ロコモコ丼

レシピID:733305

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簡単でボリュームがあって美味しい♪
見た目もカラフルなので、子どもも喜びますよ！

アラサナ

材料（ 4人分）

合い挽き肉	300グラム
タマネギ	1個
★パン粉	大さじ2
★牛乳	大さじ2
★ナツメグ	少々
★クレイジーソルト	少々
★塩コショウ	少々
卵	4個
サラダ油	大さじ2
ご飯	適量
レタス	5枚くらい
ミニトマト	8個
トマトケチャップ	大さじ4
ウスターソース	大さじ3
マヨネーズ（お好みで）
適量

1: レタスを1センチの千切りにして、ミニトマトとともに洗っておく。

2: みじん切りにしたタマネギをラップに包んで、電子レンジで3分ほど加熱して、冷ましておく。

3: サラダ油大さじ1をひいて熱したフライパンに、卵を割り入れてふたをする。中火で1分で火を止めて、2分おいてとり出す。

4: 合い挽き肉、2のタマネギ、★をボールに入れて、混ぜ合わせる。4つに分けて小判型に丸めて、中央をくぼませる。

5: サラダ油大さじ1をひいて熱したフライパンに、4のハンバーグを並べる。両面強火で焼き弱火にしてフタをしてじっくり火を通す。

6: ハンバーグを焼いたフライパンにトマトケチャップとウスターソースを入れて、混ぜながら温める。

7: 器にごはんを盛り、ハンバーグをのせ、6のソースをかけて、目玉焼きを上に重ねる。レタス、ミニトマトを添えてできあがり！

コツ・ポイント

目玉焼きはフライパンで卵4つ分を一度に焼くとすばやくできます。
目玉焼きを焼いたフライパンはそのまま洗わずに使い、ハンバーグを焼いてもそのまま洗わずにソースを作ります。洗い物を最小限に抑えられるエコな料理です！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

09/07/21

昼からしっかりいただきました。初めての盛り付けで楽しい

お子様ランチのような可愛い盛り付け♪参考になります！

09/06/25

初めてロコモコ食べました☆美味しかったです♪

おしゃれな盛り付けで美味しそう！初ロコモコとは光栄です♪

09/06/10

ロコモコ・・・♪ ガッツリ食べたい時に・・・。

ジュリアーノ

野菜たっぷり&目玉焼きの周りがパリパリな感じで美味しそう♪

09/02/27

息子の弁当に❤美味しく♪満足そうでした(^^)

美味しそうなお弁当！息子さんにご満足いただけて嬉しいです♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/02/12

ロコモコ丼、食べたことがないので作ってみました。

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