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レシピID :733426

さっくり。おから全粒粉チョコスコーン

さっくり。おから全粒粉チョコスコーン
豆乳と一緒にできるおからを使用。外さっくり、中しっとり。ヘルシーだけどチョコも入って大満足。朝食におすすめです★

材料 ( 8個分 )

★生おから
100g
★卵
1個
★溶かしバター
10g
全粒粉
100g
ベーキングパウダー
大さじ1弱
砂糖
大さじ1
少々
チョコチップ(ダーク)
50g

1

★をまぜておく。粉類と砂糖、BP,塩は別の容器で軽くあわせておく。

2

まぜた★に合わせておいた粉類を2-3回に分けてふるいながらいれ、木べらでよく混ぜる。

3

チョコチップを加え、手をつかって生地をまとめながら8等分する。

4

天板に丸めたスコーンをのせ、余熱しておいた400F(180c)のオーブンで15分ー20分焼く。完成。

コツ・ポイント

粉類をいれると、木べらだと混ぜにくくなってきますが、そのときは手でこねるとうまくまとまります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/12
豆から豆乳をつくったとき一緒にできるおからを使ってヘルシーなお菓子をつくりたかった。

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