さっくり。おから全粒粉チョコスコーン
レシピID:733426
豆乳と一緒にできるおからを使用。外さっくり、中しっとり。ヘルシーだけどチョコも入って大満足。朝食におすすめです★
材料 （ 8個分 ）
| ★生おから | １００ｇ |
| ★卵 | 1個 |
| ★溶かしバター | １０ｇ |
| 全粒粉 | １００ｇ |
| ベーキングパウダー | 大さじ１弱 |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| チョコチップ（ダーク） | |
| ５０ｇ | |
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1
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★をまぜておく。粉類と砂糖、BP,塩は別の容器で軽くあわせておく。
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2
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まぜた★に合わせておいた粉類を2-3回に分けてふるいながらいれ、木べらでよく混ぜる。
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3
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チョコチップを加え、手をつかって生地をまとめながら8等分する。
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4
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天板に丸めたスコーンをのせ、余熱しておいた４００F（１８０ｃ）のオーブンで１５分ー２０分焼く。完成。
コツ・ポイント
粉類をいれると、木べらだと混ぜにくくなってきますが、そのときは手でこねるとうまくまとまります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/12
豆から豆乳をつくったとき一緒にできるおからを使ってヘルシーなお菓子をつくりたかった。
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