✿チキンのトマト煮込み✿ 圧力鍋で

✿チキンのトマト煮込み✿ 圧力鍋で
圧力鍋でチキンのトマト煮込みが簡単スピーディーに♪ 残ったソースは翌日パスタソースにしても(♡u‿u)

材料 (4人分)

鶏もも肉
400~500g
トマト水煮缶
1缶
たまねぎ
1個
にんじん
1/3本
きのこ類
1パック
●砂糖
大さじ1
●ケチャップ
大さじ1
●粉チーズ
大さじ1
●塩
少々
●ブラックペッパー
少々

1

鶏肉は3cm角くらいの大きさに切る。
たまねぎ、人参も適当な大きさに切る。

2

圧力鍋にサラダ油(分量外)を熱し、鶏肉を炒め、赤ワイン(料理酒)をふり野菜も加えてさっと炒める。

3

トマト水煮とコンソメを加え10分加圧→自然放置。
(水を加えなくても水分がでます)

4

圧が抜けたら再び火にかけ、●を加え少し煮詰めて味を整える。

5

写真

(翌日のランチ)
塩こしょうで味をしっかりさせてからパスタの上に♪

コツ・ポイント

✿鶏肉は大きめが好きです。炒めるときは表面に焼き色がつくくらいさっとでOKです。
✿塩・こしょうは味を見ながら入れてください。

このレシピの生い立ち

いつも作るチキンのトマト煮込みを圧力鍋で作ってみました✿
レシピID : 733762 公開日 : 09/02/19 更新日 : 09/02/21

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