お手軽～鶏もも肉の柚庵焼き♬ ♫♪
レシピID:733821
柚子茶+お醤油に漬けた鶏肉を焼いたらこんがり～♪良い香りです♬ ♫♪甘めのタレでツヤツヤ。。白ネギとの相性も◎です^^
材料 （ ３人分 ）
| 鶏もも肉（皮なし) | ３５０ｇ位 |
| ■柚子茶（柚子ジャム) | |
| 大さじ４ | |
| ■濃口醤油 | 大さじ４ |
| 白ネギ | １本 |
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1
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適度な大きさに切った鶏肉と■をビニール袋に入れて、揉みこんでしばらく浸けておく。
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2
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白ネギを斜めスライスする。
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3
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フライパンで鶏肉を両面こんがり焼く。空いたスペースにネギを入れて、①の漬け汁をかけて鶏肉とネギを適度に焼き煮する。
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4
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照りが出たら出来上がり♪
コツ・ポイント
③で焼くときはテフロンフライパンならノンオイルで、他なら少し油をひいて下さい。
多少、焦げ易いので中弱火で火を通して下さい。最初は①の袋に漬け汁を残して鶏肉だけを焼いて下さい。
最後に漬け汁も入れて照りを出すようにして下さい。
多少、焦げ易いので中弱火で火を通して下さい。最初は①の袋に漬け汁を残して鶏肉だけを焼いて下さい。
最後に漬け汁も入れて照りを出すようにして下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(10人)
素敵れぽどうも有難う♡＾▽＾♡女神様に大感謝です～♬ ♫♪
簡単でしょ♬ ♫♪とっても美味しそうなれぽ嬉♡感激～有難う♡
お酒にも合った?嬉しいよ～♡＾▽＾♡艶良く作ってくれて感謝♡
わぁ～お野菜と一緒に美味しそう♬ ♫♪息子クンもありがとう♡
綺麗な照りでとっても美味しそう～りぴ嬉しい（*＾-＾*） ☆
可愛いお手々が～嬉しいよ♬ ♫♪いっぱい食べてくれたかな?
艶よく焼いてくださって美味しそうです♪れぽどうもありがとう♡
嬉コメントと鮮やか素敵なれぽ☆どうもありがとう～♡感謝です♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/12
柚子が大好きで色々なお料理に使えるか考え中～
柚庵焼きは普通お魚ですが、、鶏肉でも合いそうだったので＆柚子ジャムで簡単に☆やってみました。
柚庵焼きは普通お魚ですが、、鶏肉でも合いそうだったので＆柚子ジャムで簡単に☆やってみました。
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話題入りおめでとう＼_(^◇^)_／＼(*^^*)／
とっても美味しかったので、私も嬉しいです♡♥♡
日記も読みました。
スローフードのお話すごくよかったよ～
私も、化学調味料は苦手なの。
私も食品添加物の量を少しでも減らすように
日々のお料理で努力したいなって思ったよ(^^)