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(2品)
レシピID :734024
冷凍パイシートで作るアップルパイ
今回はシナモンがなかったのでシナモンなしですが、シナモンを入れて作っても美味しいです。
材料 （ ４人分 ）
冷凍パイシート
２枚
リンゴ
２個
バター
５ｇ
砂糖
３５ｇ
レモン果汁
1/4個
卵黄
１個
水
卵黄と同じ量
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1
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リンゴの皮をむき、芯を取ってくし形に12等分します。
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2
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鍋にリンゴ、バター、砂糖、レモン汁を入れて加熱し、火を通します。
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3
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リンゴの水分がなくなるまで焦がさない様に火を通して下さい。
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4
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煮終わったら、リンゴを冷まします。
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5
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底になるパイシートはフォークなどで穴を空け、その上にリンゴを乗せます。
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6
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蓋になるパイシートは、淵を2ｃｍほど避けてナイフで1.5cm間隔で切り込みを入れていきます。
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7
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蓋の冷凍パイシートを乗せた後、淵をフォークで押して閉じます。
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8
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卵黄と水を混ぜた物を刷毛で表面に塗り、200℃のオーブンで焼き色をつけたら180℃に落として25分ほど焼きます。
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