«こうちこのレシピ (57品)
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★回★鍋★肉★(ホイコウロウ)

レシピID:734106
普通の回鍋肉です。

材料 ( 3~4人分 )

豚薄切り 200g
キャベツ 1/4個
ピーマン 1個~2個
にんにく・しょうが(みじん切り)
各1片分
赤唐辛子(種を除いて小口切り)
1本分
【調味料】  
鶏がらスープ 小さじ1
砂糖・しょう油 各大さじ1
味噌 大さじ2
片栗粉 大さじ1強
50cc

1

材料を全部1口大に切る。
調味料を合わせておく。

2

油を熱したフライパンに、にんにく、生が、赤唐辛子を入れ中火で炒め、香りが立ったら豚肉を入れいためる。

3

豚肉の色が変わってきたら、キャベツ、ピーマンを入れ炒める。キャベツがしんなりしてきたら調味料を加えて手早く炒める。

4

コツ・ポイント

フライパンに調味料を加えると、煮立ってとろみがつくので、手早くかき混ぜてください。
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このレシピの生い立ち

公開日:09/02/13
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