★回★鍋★肉★（ホイコウロウ）
レシピID:734106
普通の回鍋肉です。
材料 （ ３~４人分 ）
| 豚薄切り | ２００ｇ |
| キャベツ | １/４個 |
| ピーマン | １個~２個 |
| にんにく・しょうが（みじん切り） | |
| 各１片分 | |
| 赤唐辛子（種を除いて小口切り） | |
| １本分 | |
| ■ 【調味料】 | |
| 鶏がらスープ | 小さじ１ |
| 砂糖・しょう油 | 各大さじ１ |
| 味噌 | 大さじ２ |
| 片栗粉 | 大さじ１強 |
| 水 | ５０ｃｃ |
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1
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材料を全部１口大に切る。
調味料を合わせておく。
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2
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油を熱したフライパンに、にんにく、生が、赤唐辛子を入れ中火で炒め、香りが立ったら豚肉を入れいためる。
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3
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豚肉の色が変わってきたら、キャベツ、ピーマンを入れ炒める。キャベツがしんなりしてきたら調味料を加えて手早く炒める。
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4
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コツ・ポイント
フライパンに調味料を加えると、煮立ってとろみがつくので、手早くかき混ぜてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/13
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