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(11品)
レシピID :734128
レーズンみるくパン
材料 （ 6個 ）
強力粉
300グラム
ドライイースト
5グラム
砂糖
20グラム
塩
5グラム
牛乳
1カップ強
マーガリン
20グラム
レーズン
100～140グラム
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1
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牛乳は人肌の温度に温める。レーズンは熱湯をかけ水気をきりよく拭く。
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2
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ボウルを2個用意し、それぞれのボウルに強力粉を半分ずつ入れ１つはドライイーストと砂糖、もう１つは塩とマーガリンを入れる。
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3
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イーストがはいっているボウルに牛乳を入れイーストがとけるよう良く混ぜ、もう１つのボウルの材料を入れ良く混ぜる。
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4
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10～15分ほど捏ねて表面が滑らかになったらレーズンを加え、ひとつにまとめボウルに入れる。
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5
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ボウルにラップをかけ一次発酵させる。オーブン発酵なら約30分。
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6
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生地が約2倍に膨らみ、指に粉をつけてさすと穴が戻らなくなったら、一次発酵完了。
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7
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生地をガス抜きし、6分割して丸め、かたく絞った塗れぶきんをかけて約10分生地を休ませる。
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8
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生地を丸め直して、だ円形に成形しオーブンシートを敷いた天板にのせる。ラップをかけ二次発酵。オーブン発酵なら40分。
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9
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生地の表面に浅く切り込みを入れ、180度のオーブンで約25分焼く。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
つくれぽ、ありがとう！息子さんは気にいってくれたかな？
つくレポありがと！娘さんも気に入ってくれて嬉しい！美味しそ！
つくれぽ、ありがとう！ クルミ入り、美味しそう！
つくれぽ、ありがとう！ とっても美味しそう！食べたいです！
美味しそう！丸型もいい感じ～切り込み可愛いです☆ありがとう！
つくれぽ、ありがとう！ご家族にも喜んでもらえて嬉しいです♪
つくれぽ、ありがとう！友達にも喜んでもらえたかな？美味しそ！
つくれぽありがとう！とってもおいしそう。パン屋さんみたい！
つくレポありがとう！とっても、ふわふわ～おいしそう！
つくれぽ、ありがとうございます! レシピ保存うれしいです！
コメント