•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :734275

ソース焼きうどん

ソース焼きうどん
しっかりソースのからんだ焼きうどん。水がポイント☆ちくわ、天カス、紅しょうが、かつおぶしが合わされば無敵!肉ナシでも満足

材料 ( ひとりぶん )

ゆでうどん
一玉
キャベツ
1枚
たまねぎ
1/4個
もやし
1/2袋
ちくわ
1本
塩、こしょう
それぞれ適量
100cc
中濃ソース
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
鶏がらだし(顆粒)
小さじ1/2
天カス
大さじ1くらい
紅しょうが
適量
かつおぶし
適量
小ねぎ
適量
マヨネーズ
適量

1

キャベツはざく切り、たまねぎはスライス、ちくわは5ミリ幅の輪切り、小ねぎは小口切りにする。

2

フライパンに油を敷き、キャベツ、たまねぎ、もやし、ちくわを入れてしんなりするまで強火で炒める。塩、こしょうをする。

3

野菜をフライパンのまわりに寄せ、真ん中にうどんを入れ水を加えたらうどんをほぐしていく。

4

うどんがほぐれたら中火にし、中濃ソース、しょうゆ、鶏がらだしを加え、全体にからまるように混ぜる。

5

最後に天カスを加え、ざっと混ぜたら皿に盛る。
かつおぶし、小ねぎ、マヨネーズ、紅しょうがをトッピングする。

コツ・ポイント

3で水がなくなりそうなら火を少し弱める。水が残ってる状態で調味料を加えることで、しっかり全体にからむので、蒸発してなくなったらまた少し水を加えてください。
冷凍うどんを使う場合は、一度ゆでたりして解凍してから3に加えてください。水は半量。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

11/12/19

写真

しっかり味は入っているけどソースだけじゃないからクドくない!旨❤

papikun

盛付けがとてもおいしそう♪気に入っていただけて♡感謝デス

11/06/15

写真

今日のお弁当メニューにしました。お弁当の時間が楽しみ〜(^ω^)

Cafe じぇらふ

おべんと!いいですね!たっぷりでおいしそうです♪ありがとです

11/02/10

写真

簡単で美味しかったです~ご馳走様でした♪

mormor₋dog

焼きうどんて簡単でいいですよね♪嬉しいコメントありがとです☆

10/12/15

写真

味付けに困って…レシピ見つけて大成功!!美味しかったデス

シモカノ

ソース、塩、醤油どれにしようかたまに悩みます。wありがとです

10/12/13

写真

祝★10人!味が均等で麺も野菜も柔らかくてこのアイディアに感動!

ミズタニユミ

わぁ☆10人目ありがとうです!かつぶしたっぷりでおいしそう!

10/11/28

写真

鶏ガラいい味!すごく美味しいです❤家族皆もりもり食べてくれました

のじまさん

家族モリモリ食べてくれると嬉しいですよね!ありがとうでした♪

10/11/17

写真

白菜などの残り野菜で^^お味も良くとっても美味しかったです♡

にゃんた104

今の時期、白菜もおいしそうです!嬉しいコメントありがとです♪

10/09/02

写真

もうタレ付き焼きうどん買わない!おいしかった~♪リピ決定です!

ふぃらでるふぃあ

嬉しいコメントありがとうございます!ぜひまた作ってくださいね

10/06/07

写真

旦那ちゃんが大絶賛してました❤

きなコッコ

まぁ~うれしい!旦那様の絶賛いただきありがとうございます♪

10/02/22

写真

ソース味で作るの初めて!!かつおぶし忘れたけどおいしかった☆

せいままま

お野菜たっぷりでおいしそう♪次回はかつぶし是非!ありがとです

10/02/22

写真

美味しい!簡単だしまた作りたい^^初焼きうどん

乙羽ママ

ありがとうございます!ぜひまた作ってくださいね♪おいしそう!

09/12/05

写真

お肉ナシでもおいしかったです! ごちそうさまでした~

ふも0426

お肉ナシだと思いついてすぐ作れますよね♪ありがとうございます

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/13
いつも焼きうどんを作るとぼそぼそ。。。
しっかりタレのからんだ焼きうどんが食べたい!と思って作ったものです。

このレシピが登録されているカテゴリ