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(16品)
レシピID :734275
ソース焼きうどん
しっかりソースのからんだ焼きうどん。水がポイント☆ちくわ、天カス、紅しょうが、かつおぶしが合わされば無敵！肉ナシでも満足
材料 （ ひとりぶん ）
ゆでうどん
一玉
キャベツ
１枚
たまねぎ
１／４個
もやし
１／２袋
ちくわ
１本
塩、こしょう
それぞれ適量
水
１００ｃｃ
中濃ソース
大さじ１
しょうゆ
大さじ１／２
鶏がらだし（顆粒）
小さじ１／２
天カス
大さじ１くらい
紅しょうが
適量
かつおぶし
適量
小ねぎ
適量
マヨネーズ
適量
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1
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キャベツはざく切り、たまねぎはスライス、ちくわは５ミリ幅の輪切り、小ねぎは小口切りにする。
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2
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フライパンに油を敷き、キャベツ、たまねぎ、もやし、ちくわを入れてしんなりするまで強火で炒める。塩、こしょうをする。
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3
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野菜をフライパンのまわりに寄せ、真ん中にうどんを入れ水を加えたらうどんをほぐしていく。
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4
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うどんがほぐれたら中火にし、中濃ソース、しょうゆ、鶏がらだしを加え、全体にからまるように混ぜる。
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5
-
最後に天カスを加え、ざっと混ぜたら皿に盛る。
かつおぶし、小ねぎ、マヨネーズ、紅しょうがをトッピングする。
コツ・ポイント
３で水がなくなりそうなら火を少し弱める。水が残ってる状態で調味料を加えることで、しっかり全体にからむので、蒸発してなくなったらまた少し水を加えてください。
冷凍うどんを使う場合は、一度ゆでたりして解凍してから３に加えてください。水は半量。
冷凍うどんを使う場合は、一度ゆでたりして解凍してから３に加えてください。水は半量。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(14人)
盛付けがとてもおいしそう♪気に入っていただけて♡感謝ﾃﾞｽ
おべんと！いいですね！たっぷりでおいしそうです♪ありがとです
焼きうどんて簡単でいいですよね♪嬉しいコメントありがとです☆
ソース、塩、醤油どれにしようかたまに悩みます。ｗありがとです
わぁ☆１０人目ありがとうです！かつぶしたっぷりでおいしそう！
家族モリモリ食べてくれると嬉しいですよね！ありがとうでした♪
今の時期、白菜もおいしそうです！嬉しいコメントありがとです♪
嬉しいコメントありがとうございます！ぜひまた作ってくださいね
まぁ～うれしい！旦那様の絶賛いただきありがとうございます♪
お野菜たっぷりでおいしそう♪次回はかつぶし是非！ありがとです
ありがとうございます！ぜひまた作ってくださいね♪おいしそう！
お肉ナシだと思いついてすぐ作れますよね♪ありがとうございます
コメント