ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)の画像

Description

ほどよい辛味と酸味が特徴のタイのサラダです。豚挽肉は茹でているのでヘルシー♪パクチーが苦手な方はセロリの葉で召し上がれ♪

材料 (2人分)

40g
50g
8尾
1/2本
1/5本
1/3本
1個
すりおろしニンニク
1/2個分
輪切りのトウガラシ
1本分
レモン汁
大さじ1
ナンプラー
大さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は細切り、または薄切りする。きくらげは水で戻してから細切りする。

  2. 2

    むきえび→豚ひき肉→きくらげ→春雨の順にゆでる。豚ひき肉は小さいザル(味噌をこす時のような)に入れるとゆでやすいです。

  3. 3

    1、2、Aを混ぜ合わせてパクチーもしくはセロリの葉を飾る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

タイ料理が食べたくなったので
レシピID : 734367 公開日 : 09/02/13 更新日 : 21/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
☆こまっと☆
セロリは苦手で入れずでしたが美味しくいただきました!!

つくれぽありがとうございます!

写真
principito
挽肉、きくらげ無しですが美味しくできました♡感謝

色鮮やかで美味しそうです♪ある材料でも美味しくできますよ!

写真
yujarin
あるものだけで作りましたが、すごく美味しくできました!

あるものだけでOKですよ♪彩りきれいで美味しそうです☆

初れぽ
写真
kumichef
お野菜オンリーで作りましたが美味しかったです!また作ります☆

すごくきれい♪野菜だけでもおいしですよね。レポありがとう。