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レシピID :734369
バレンタインにガトーショコラ
明日はバレンタイン。高級チョコは買えないので98円の板チョコでチョコっとおいしく。
材料
板チョコレート
1枚６５ｇ
卵黄
3個
卵黄に入れる砂糖
20g
卵白
3個
卵白に入れる砂糖
30g
生クリーム
50cc
無塩バター
50g
薄力粉
30g
ココア
40g
粉糖
少し
あればローストしたくるみ
適量
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1
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卵白でメレンゲを作る。
途中砂糖も3回に分けて加える。
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2
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チョコレートとバターをレンジで1分加熱して
溶かす。少しあたためた生クリームを２に加えまぜる
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3
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卵黄と砂糖をいれバーミックスで混ぜる。
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4
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そこへ②を入れ更に混ぜる
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5
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薄力粉とココアをあわせておく。
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6
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⑤をふるいながら④へ入れて混ぜる。
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7
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⑤に①をすこしずつ入れてさっくりと混ぜる。
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8
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9
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型に生地を入れる。170度のオーブンで40分焼く
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10
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11
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粉砂糖を茶漉しでふるってかけます。
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12
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