«りこ*のレシピ (17品)
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GODIVAリキュールで大人の生チョコ♪

レシピID:734411
メイン画像
GODIVAチョコレートリキュールを使って大人の生チョコをどうぞ☆･ﾟ:*
りこ* りこ*

材料 （ １６ｃｍ×１２ｃｍの長方形 ）

クーベルチュールチョコレート（カカオ５６％）
２００ｇ
生クリーム（乳脂肪分３６％）
１２０ｃｃ
GODIVAチョコレートリキュール
小さじ１
ココアパウダー（仕上げ用）
適量

1

写真

チョコを細かく刻んでボウルに入れる。
今回はフェーブ状になっているチョコを使いました♪（画像参照）

2

鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで温め①のボウルに入れる。

3

１分程そのまま置いてチョコを少し溶かした後、生地の中心から外へ向かって空気をまぜないようにゆっくりとまぜあわせる。

4

綺麗にまざったらGODIVAチョコレートリキュールを小さじ１加えてまぜ、ラップを敷いたバットに流し入れ室温で固める。

5

チョコが固まったらお好きな形に切り分けてココアパウダーをまぶす。

6

写真

プレゼントにどうぞ♪

コツ・ポイント

■生クリームは３５～３６％のものを使うと口当たりが柔らかい生チョコになります♪
■クーベルチュールチョコレートはカカオ５５～５６％を使ってね♪
■冬場は常温で２週間保存可能。夏場は冷蔵庫で保存してくださいね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/02/15

写真

違うリキュール使用ですがこの分量、美味しかった♪彼も大喜びです☆

写真 chunchun2

レポありがとです♪♪喜んで頂けてよかったです☆(´ω｀*人)

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/02/13
GODIVAチョコレートリキュールのモニターに当たった為。

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