•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :734411

GODIVAリキュールで大人の生チョコ♪

GODIVAリキュールで大人の生チョコ♪
GODIVAチョコレートリキュールを使って大人の生チョコをどうぞ☆・゚:*

材料 ( 16cm×12cmの長方形 )

クーベルチュールチョコレート(カカオ56%)
200g
生クリーム(乳脂肪分36%)
120cc
GODIVAチョコレートリキュール
小さじ1
ココアパウダー(仕上げ用)
適量

1

写真

チョコを細かく刻んでボウルに入れる。
今回はフェーブ状になっているチョコを使いました♪(画像参照)

2

鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで温め①のボウルに入れる。

3

1分程そのまま置いてチョコを少し溶かした後、生地の中心から外へ向かって空気をまぜこまないようにゆっくりとまぜあわせる。

4

綺麗にまざったらGODIVAチョコレートリキュールを小さじ1加えてまぜ、ラップを敷いたバットに流し入れ室温で固める。

5

チョコが固まったら好きな形に切り分けてココアパウダーをまぶす。

6

写真

プレゼントにどうぞ♪

コツ・ポイント

■生クリームは35~36%のものを使うと口当たりが柔らかい生チョコになります♪
■クーベルチュールチョコレートはカカオ55~56%を使ってね♪
■冬場は常温で2週間保存可能。夏場は冷蔵庫で保存してくださいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/15

写真

違うリキュール使用ですがこの分量、美味しかった♪彼も大喜びです☆

chunchun2

レポありがとです♪♪喜んで頂けてよかったです☆(´ω`*人)

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/13
GODIVAチョコレートリキュールのモニターに当たった為。

このレシピが登録されているカテゴリ