■こんにゃくとひき肉のぴり辛煮■
レシピID:734697
しっかり味のコンニャクです♪
材料 （ ２～３人分 ）
| コンニャク | １枚 |
| ひき肉 | ８０ｇ |
| ■ 調味料■ | |
| 胡麻油 | 小１ |
| 刻みねぎ | 少量（１０ｃｍ分） |
| にんにく | 少量（１かけ分） |
| ●砂糖 | 大１ |
| ●しょうゆ | 大１ |
| ●酒 | 大１ |
| ●みりん | 大１ |
| ●コチュジャン | 小１ |
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1
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（準備）
コンニャクは手かスプーンでちぎって下茹でしておく。
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2
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（調理）
フライパンにごま油を熱し、刻んだねぎとニンニクを炒め、香りが出てきたら、ひき肉をぽろぽろに炒める。
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3
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（仕上げ）
コンニャクと●の調味料を加え、水分がなくなるまで炒り煮する。
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4
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（盛付け）
器に盛り、すり胡麻を飾る。
コツ・ポイント
フライパンは大きなものを使用するほうが水分が飛びやすく、時間が短縮できます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
ご飯のお供にぴったりでしょ～！たくさん作ってくれてありがと♪
ひき肉の旨みをこんにゃくが吸収してくれますよね♪ありがと❤
ビールのお供にぜひぜひ♪素敵なれぽ感謝です(^^ゞ
追っかけ大歓迎(#^.^#)海外からのれぽがまた格別♪
ヘルシーおかずが嬉しいですよね♪れぽ有難うございます(^^ゞ
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/22
ステーキハウスでコースの前菜に型抜き蒟蒻をシンプルにぽん酢で頂きました。
そちらを紹介しようと思っていましたが、しっかり味のコチュジャンでお肉と合わせてみました(^O^)
ぽん酢より美味しい❤
そちらを紹介しようと思っていましたが、しっかり味のコチュジャンでお肉と合わせてみました(^O^)
ぽん酢より美味しい❤
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