シーフード✿トマトクリームパスタ
レシピID:734886
我が家の定番パスタ。酸味を抑えたマイルドなトマトパスタです✿
材料 （ 2人分 ）
| パスタ | 200ｇ |
| ホールトマト缶 | 1缶 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 1片 |
| シーフードミックス | 200ｇ |
| コンソメ | 1/2個 |
| ◎塩 | 小さじ1/2 |
| ◎砂糖 | 小さじ1 |
| ◎ケチャップ | 大さじ1 |
| ◎胡椒 | 少々 |
| 生クリーム | 大さじ1～3 |
-
1
-
玉ねぎは千切り、にんにくはスライスする。
-
2
-
鍋にオリーブオイル大さじ1(分量外)を熱し、にんにくを入れ香りが出たら玉ねぎ、シーフードを加えて火を通す。
-
3
-
２を一度皿に取り出しておく。
-
4
-
２の鍋にトマト缶を入れ、木ベラなどでトマトを潰し、コンソメを入れて30分程度煮込む。(量が半分程になりどろどろするまで)
-
5
-
４に３の具を戻し入れ、◎で味付けをし、生クリームを入れて一煮立ちさせる。
-
6
-
ゆでたパスタ(しっかり水を切る)を５に入れて混ぜ合わせる。
-
7
-
コツ・ポイント
生クリームの量･･･クリーミーなのがお好きな方は大さじ２～３で。
今回シーフードミックスを利用しましたが、お好きなシーフードでOKです。
今回シーフードミックスを利用しましたが、お好きなシーフードでOKです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/21
トマトソース好きだけどクリームソースが苦手な私とトマトソースが苦手だけどクリームソースが好きな主人。両方が納得いくパスタを作りました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|