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(60品)
レシピID :734910
苺プリン
生クリームが入らないさっぱりした苺のプリンです♪
なめらかで食べやすいですよ。
なめらかで食べやすいですよ。
材料 （ カップ4、5個分 ）
苺
180g
牛乳
150cc
グラニュー糖
15g(約大1弱)
練乳
大2
ストロベリーエッセンス(あれば)
4、5滴
●粉ゼラチン
5g
●水
大1と1/2
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1
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-下準備-
●の粉ゼラチンは水でふやかしておく。
材料は計っておく。
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2
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苺はヘタを取り洗います。
ミキサーに入れなめらかになる様にピューレ状にします。
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3
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小鍋に牛乳・練乳・グラニュー糖を入れて混ぜ、弱中火で加熱します。沸騰する前に火を止め、ふやかしたゼラチンを入れ混ぜます。
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4
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よく混ぜて溶かしたら粗熱を取り、ボウルにピューレ状にした苺を入れ、粗熱が取れた3を入れてスプーン等でよく混ぜ合わせます。
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5
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裏ごしをしてカップに入れます。冷蔵庫で3、4時間冷やしたら完成です。お好みで生クリームや練乳を添えて食べて下さい。
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6
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2/21に本日のピックアップレシピに載ってしまいました(^_^;)ありがとうございました♪
コツ・ポイント
牛乳は沸騰させない様にし、熱くなったらゼラチンを入れて下さい。4に入れる時は粗熱を取りよく混ぜて下さい。
裏ごしする時は、苺の種でやりにくいのでスプーンの背で押しながらするとやりやすいです。
生クリームを添える時はたっぷり目が◎です♪
裏ごしする時は、苺の種でやりにくいのでスプーンの背で押しながらするとやりやすいです。
生クリームを添える時はたっぷり目が◎です♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(19人)
さっぱりして食べやすいですね♪つくれぽ有難うございます^^*
生クリームなしは作りやすいですよね♪つくれぽ有難う^^*
綺麗なピンク色ですね^^お口に合ったでしょうか？れぽ有難う♪
気泡があっても大丈夫ですよ^^*作って下さって有難う♪
とっても可愛い飾り♪色が引き立ち美味しそう^^*れぽ有難う！
可愛いハートで赤い苺が映えますね！つくれぽどうも有難う♪
苺が沢山でおいしそう♪春らしい色で可愛いです！れぽ有難う♪
苺が丸ごと添えてありとっても美味しそうです♪つくれぽ有難う！
豆乳でも良いのですね♪きれいなピンク色で素敵！れぽ有難う♪
母の日ですか～！^^*喜んで頂けたでしょうか？？れぽ有難う♪
苺が沢山で色合いがきれいですね♪つくれぽ有難うございます！
ハートの苺がとっても可愛いですね^^*れぽ有難うございます♪
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- 4位
苺が手に入ったら是非作りたいと思います
コメントありがとうございます。
作って頂けるのですか？とっても嬉しいです♪
苺は赤くて甘いものを使った方がおいしくできると思いますよ*^^*
コメントありがとうございます。
嬉しいです～、簡単なのでぜひ挑戦してみて下さい(^_^)
甘さは控えめなのでトッピングに生クリームや練乳・苺を添えても合いますよ。