簡単・しらあえ・ごま風味
レシピID:734955
材料 （ ３～４人分 ）
| 木綿豆腐 | １丁～１．５丁 |
| にんじん | ５ｃｍ |
| 緑の葉野菜（ほうれん草など）または、わかめ | |
| 適量 | |
| 味噌 | 大さじ１～１．５ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| すりごま | 適量 |
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1
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豆腐はしっかり水気を切る。
にんじんは細めの千切りにして、塩少々でしんなりさせる。
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2
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葉野菜はレンジでチンして１ｃｍくらいに刻む。
わかめものときも塩抜きして、同様に刻む。
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3
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ボールに①の豆腐を入れ、スプーンで混ぜる。
味噌も入れて、かたまりがなくなるように混ぜる。
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4
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砂糖、すりごまも入れてそのつど混ぜる。
にんじんと、葉野菜も入れまぜる。
最後はお好みで、砂糖や塩で味を調える。
コツ・ポイント
調味料はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/14
母の作るしらあえが好きで、思い出しながら作って
私流にアレンジしてみました。
私流にアレンジしてみました。
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