青梗菜のカルボナーラ♬♫
レシピID:735100
とろーりチーズと卵が青梗菜に絡んで美味しいです。青梗菜に片栗粉を閉じてから炒めているので、水分が出にくく、お弁当にも最適
材料 （ ３～４人分（１～２人分） ）
| 青梗菜 | ２束（１束） |
| 片栗粉 | |
| 大さじ１１／２（小さじ２） | |
| 塩コショウ | 少々 |
| ●卵 | ２個（１個） |
| ●とろけるチーズ（スライスチーズでも） | |
| ４０ｇ（２０ｇ） | |
| ●牛乳 | |
| ５０ｃｃ（２５ｃｃ） | |
| ●コンソメ顆粒 | |
| 小さじ１（小さじ１／２） | |
| 粗びき塩コショウ | 少々 |
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1
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青梗菜は芯に近い所は太めの短冊に、葉の部分も食べやすい大きさに切り、片栗粉と塩コショウをまぶしておく。
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2
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●の材料を合わせておく。
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3
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１を耐熱容器に入れ軽くラップをしてレンジ７００Ｗで２分３０秒チンする。又はフライパンに油を引き、芯の方から炒める
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4
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フライパンを熱して油を引き（３の手順がレンジ使用の場合）、２と３を入れ絡めながら混ぜ、お好みの固さになったら火を止める。
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5
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あらびき塩コショウを振ったら出来上がり。
コツ・ポイント
ベーコンなどを入れるとより美味しくなります。青梗菜に片栗粉をまぶしてから炒めているので水分も出にくく、私はお弁当にもよく入れています。その場合はあらびき塩コショウを若干多めに振って味付け濃いめにしても。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
47件
(35人)
卵もよく絡んでとても美味しそう♡素敵レポ有難う～感謝です
症状その後大丈夫？あんじちゃんに食べてもらえ超幸～有難う～♬
出会いのレシピ作って下さり感激！優しさにすごく励まされてます
新鮮青梗菜でお試し感激！とっても美味しそう～素敵レポ有難う
アレンジでリピ嬉大感謝です♡美味しそう～♬素敵レポ有難う～
ほんととろ～りとても美味しそう♡素敵に作って下さり大感謝です
リピとても嬉しいです～今回も素敵レポ有難う～感謝いっぱい♡
とろ～りめちゃくちゃ美味しそう♡素敵レポ超嬉～有難う♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/17
青梗菜の卵炒めにチーズを入れると美味しかったので、カルボナーラ風にしてみました。
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