
| 鶏もも肉(お好みで胸でも) | |
| 1枚 | |
| こんにゃく(黒) | 1/2枚 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ■ 調味料(全部混ぜておく) | |
| ●しょうゆ | 大さじ2 |
| ●みりん | 大さじ1 |
| ●酒 | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 小さじ1 |
| ●にんにくすりおろし | |
| 少々(チューブだと1センチくらい) | |
鶏肉は一口大に切る。 こんにゃくは味をからみやすくする為、十字に切れ目をいれて一口大に切る。 面倒ならなくても大丈夫!!
鶏肉とこんにゃくに薄く片栗粉をまぶす。
タレをからみやすくしまーす。
油をひいたフライパンに鶏肉とこんにゃくを入れて炒め鶏肉に火を通す。
鶏肉に火が通ったら
混ぜておいた調味料を加えます。
とろみと照りがついたらOK!
白髪ねぎや、あさつきのみじん切りなどを乗せるといいと思います★
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