絶品ハンバーグ！ チーズinハンバーグ
レシピID:735289
材料 （ 2人分 ）
| ①玉ねぎのみじん切り | |
| 1/2個 | |
| ②合びき肉 | 250g |
| ③卵 | 1個 |
| ④牛乳 | 大さじ2 |
| ⑤パン粉 | 大さじ4 |
| ⑥塩コショウ | 小さじ1/2 |
| ⑦ナツメグ | 小さじ1/2 |
| ⑧スライスチーズ | 2枚 |
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1
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フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して、①の玉ねぎを入れ、薄いキツネ色になるまで炒める
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2
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炒めた玉ねぎが冷めたら②～⑦の材料を入れ、肉に粘り気が出るまで手でこねる
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3
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2の材料を二等分し、中に適当にちぎったスライスチーズを入れて2cm位の厚さにして形を整える
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4
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フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、3のタネを並べて2分ほど焼き、裏返して1分ほど焼く
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5
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4に赤ワイン大さじ2を加えてふたをし、弱火で4分蒸し焼きにする
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6
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5を皿に盛り、好みのソースをかけて出来上がり。
煮込みの場合は、ソースを温めておき、4を入れて2分ほど煮る
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/14
どんなメニューでもチーズが入っていればごちそうって感じがしますよね。
ハンバーグの中から、とろっと出てきたらもう最高！
あつあつをホクホク言いながら食べる瞬間が超幸せ！
ハンバーグの中から、とろっと出てきたらもう最高！
あつあつをホクホク言いながら食べる瞬間が超幸せ！
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