【うちの郷土料理】ゼリーフライ

じゃがいもの皮をむき食べやすい大きさに切り、水にさらす。

ニンジンと玉ネギをみじん切りにする。

じゃがいも、ニンジン、玉ネギを耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ（550W）で6分間加熱する。

4におから、溶き卵、塩、こしょうを入れて混ぜる。

4等分にし、楕円形にととのえる。

ボウルにウスターソースと中濃ソースを入れ混ぜる。

8を熱いうちに7のソースにさっとくぐらせて完成。