カッテージチーズのシトラスポテトサラダ♪
レシピID:735555
爽やかなサラダです。
材料 （ ３人分 ）
| じゃがいも（メークイン） | |
| ３００g（中３個くらい） | |
| はっさく | １/２個 |
| カッテージチーズ | 大さじ３～４ |
| パセリ | 適量 |
| ●オリーブオイル | 大さじ２ |
| ●酢 | 大さじ１ |
| ●塩*出来れば、岩塩などの美味しい塩 | |
| 適量 | |
| ブラックペッパー（粗びき） | |
| 少々 | |
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1
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じゃがいもは皮をむいて茹でる。茹で上がったら（竹串がすっと通ればOK）、熱いうちに粗く潰しておく。
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2
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はっさくは皮をむき、果肉を房から取り出しておく。パセリをみじん切りにしておく。
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3
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①のじゃがいものあら熱がとれたら、●の調味料を加えて全体を混ぜ合わせる。*最後に味を調えるので、ここでの塩は控えめに。
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4
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③のじゃがいもが完全に冷めたら、カッテージチーズ、②のはっさく・パセリを加えて和える。塩・ブラックペッパーで味を調える。
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5
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コツ・ポイント
はっさくの代わりに、グレープフルーツや夏みかんでも美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
美味しそうなポークソテーと一緒に食べて下さって嬉しい♪感謝♡
ご家族の皆さんにも気に入って頂けて嬉しいです♪れぽ有難う＾＾
涼しげでとってもステキなれぽだわ～♪作って下さって有難う♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/15
カッテージチーズを使って、マヨネーズ未使用のサラダを作りました。
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