鶏皮の親子丼♪
myukitty
作り方
-
-
1
-
鶏皮と玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
-
-
-
2
-
フライパンで（油ひかず）じっくり焼きます。
-
-
-
3
-
そのあいだに、★の調味料を合わせておきます。卵は1個と2個に分けて。
-
-
-
4
-
出てきた余分な油は"適当に"キッチンペーパーで拭き取ってください。
-
-
-
5
-
玉ねぎも炒めます。
-
-
-
6
-
玉ねぎがしんなりしたら★を入れます。
-
-
-
7
-
お好みの玉ねぎ状態まで煮込んでください。
-
-
-
8
-
卵1個をとき混ぜ混ぜ火を通します。
-
-
-
9
-
卵2個をときざざっとかけます。
-
-
-
10
-
火を止め、蓋をします。
-
-
-
11
-
余熱でＯＫ♪とろとろが苦手なら時間をおいて。
-
-
-
12
-
私はとろとろが好きなのですぐにご飯にかけて食べます♪
-
コツ・ポイント
普通の親子丼の鶏を鶏皮に代えただけです(;^_^A
味付けはうす味なので、めんつゆ足したり自分好みに変えてくださいね。
味付けはうす味なので、めんつゆ足したり自分好みに変えてくださいね。
このレシピの生い立ち
myukitty
