いちごケーキ

スポンジを半分にカットする。

いちご5個分を、3～4枚にスライスする。

ボールに生クリームと砂糖を入れ、氷水につけながら8分立て（ツノが立つくらい）になるまで泡立てていく。

4にスライスしたいちごのせ、上からホイップをぬっていく。

スポンジを重ね、さらに上からホイップをのせ全体にぬっていく。

残りの生クリームをしっかり泡立て、絞り袋に入れる。