ホットケーキミックスでスポンジケーキ☆
レシピID:735688
型がなくて牛乳パックにクッキングシートを敷いて焼きました。ふわふわにできますよ！
材料 （ 牛乳パック1本分 ）
| ホットケーキミックス | |
| 100ｇ | |
| 卵 | 2コ |
| グラニュー糖 | 50ｇ |
| バター（ﾏｰｶﾞﾘﾝでも） | |
| 50ｇ | |
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1
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【下準備】卵を卵白と卵黄にわけて、バターはレンジで溶かしておく。
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2
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【メレンゲ】卵白ぜんぶと、グラニュー糖の半分を泡だて器でかきまぜる。
8分前後くらいでツノがたちます。
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3
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バターと残りのグラニュー糖と、卵黄を別のボウルに入れてよく混ぜる。(泡だて器）
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4
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3のボウルに、2で作ったメレンゲを半分入れてよく混ぜる。（泡だて器）
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5
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ホットケーキミックスをぜんぶ入れてよく混ぜる。（泡だて器）
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6
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残っているメレンゲを加えて、さっくりと混ぜる。（ゴムヘラ）
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7
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型に流しいれて180度オーブンで20分！焼足りないときは分数を追加してください。
コツ・ポイント
メレンゲは、女の私でも7-8分でツノがたちました☆あとは、さくさくっと混ぜていくだけなので、超カンタン！！ ホットケーキミックス独特な感じもなくなってリッチなスポンジがカンタンにできます＾＾型のカタチや分量を変えればホールケーキも☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/15
スポンジケーキを作りたくて、ミックス粉だったら失敗しないだろうと思ったらやっぱり失敗しませんでした！
簡単リンク
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工程３に『バターと残りのグラニュー糖と、卵白を別のボウルに入れてよく混ぜる。(泡だて器）』とありますが、コレは卵黄ですか？
卵白は工程２で『卵白ぜんぶ…』となっているのですが・・・。
本当ですね…記載ミスです；＿；
【卵黄】となります。
きちんと見てくださっている方がいる事に感謝します。
スポンジだけで食べても美味しいので、ぜひトライしてみてください★