簡単☆ぶかっけうどん♪温泉卵のせ
レシピID:735763
本場の讃岐ぶっかけうどんが自宅で簡単に味わえます！昼食にピッタリです♪
温泉卵以外にもお好きな具をのせて召し上がれ。
温泉卵以外にもお好きな具をのせて召し上がれ。
材料 （ １人分 ）
| 冷凍うどん | １個 |
| 卵 | １個 |
| ネギ | お好きなだけ |
| かつお節 | お好きなだけ |
| ◎醤油 | 大さじ１ |
| ◎みりん | 大さじ１ |
| ◎水 | 小さじ１ |
| ◎顆粒だし | 少々 |
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1
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温泉卵を作ります。鍋に卵全体が水に浸かるぐらいの水を入れ、火にかけ沸騰させます。
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2
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沸騰したら火を止めてゆっくりと卵を入れます、蓋をせずに１５分放置します。
：卵はヒビが入りやすいので慎重に。
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3
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温泉卵を加熱中に、だしつゆを作ります。材料の◎をまぜ合わせ、ラップをしてレンジで１分加熱します。（レンジ加熱は省略可）
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4
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冷凍うどんを商品の表示に従いゆでます。その間にネギを刻んでおきます。
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5
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うどんが茹で上がったら、どんぶりに盛り付け、その上に刻んでおいたネギと、かつお節をかけ、１・２で作った温泉卵をのせます。
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6
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３で作った、だしつゆをかければ出来上がりです☆
コツ・ポイント
温泉卵以外にも生卵や、大根おろし、天かす、でもおいしいですよ♪
お好きな具をのせてどうぞ（o^∀^）o
お好きな具をのせてどうぞ（o^∀^）o
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/15
香川県に本場の讃岐うどんを食べに出かけた時の、あの味の感動を自宅でも味わいたくて作りました(^∀^*）
超簡単で１５分もあれば作れます♪小腹が空いた時や昼食にピッタリです！！！
超簡単で１５分もあれば作れます♪小腹が空いた時や昼食にピッタリです！！！
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