お豆腐とチーズ、もちもちポンデ。２種類。
レシピID:735818
材料 （ １８コ分。 ）
| 白玉粉 | ２００ｇ |
| 絹とうふ（水切りはせずに使います） | |
| ３００ｇ | |
| 粉チーズ | １００ｇ |
| お塩 | ４ｇ |
| サラダ油 | １０ｇ |
| 卵黄（お好みで、加えなくてもＯＫです） | |
| １コ分 | |
| 黒ゴマ | １５ｇ |
| ■ フィリング。 | |
| 固形チーズ（角切り） | |
| １２コ分 | |
| ソーセージ（１本を半分に） | |
| ３本 | |
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1
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ボールに白玉粉と粉チーズ、お塩、お豆腐をいれ、ダマがなくなるまで、まぜます。
サラダ油と卵黄を加え、まぜます。
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2
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２種類の生地を、つくります。生地の1/3（２００ｇ強）に、黒ゴマを１５ｇ加え、まんべんなくまぜます。
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3
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乾かないようラップに包み冷蔵庫で３０分～１時間休ませます。卵黄を加えるとベタつきますが休ませている間に扱い易くなります。
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4
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白い生地を１２、ゴマ入りの生地を６等分にし、丸めます。
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5
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白い生地６コにソーセージ、残りの白い生地６コと、ゴマ入り生地６コに角切りにしたチーズをいれ丸めます。
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6
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天板に並べ１８０度で、２０～２５分。
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7
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焼き上がり。
チーズがとろり♪
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8
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お豆腐でなく豆乳でもＯＫです（お豆腐の方が柔らかく出来ます）豆乳は２００～２３０ｇを様子をみながら加えてください。
コツ・ポイント
お豆腐を入れるので翌日も固くならずふんわりもちもちです。お召し上がりの際は軽くレンジでチンとしてください。
中身の具はいれてもいれなくてもお好みで♪ 発酵させないので手軽に作れます。卵をいれずに作ればアレルギーのあるお子様にも安心です♪
中身の具はいれてもいれなくてもお好みで♪ 発酵させないので手軽に作れます。卵をいれずに作ればアレルギーのあるお子様にも安心です♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(9人)
れぽ１０人目^^ありがとうございます♪お子様達に人気で感激！
リピしてくださり、感激です！ありがとうございます^^
れぽ有難うございます。魚肉ソーセージとは！なるほどです^^
れぽありがとうございます♪もちもちしておいしいですよね^^
れぽ感激です^^ご指摘有難うございます（汗）修正致しました。
はじめまして♪おいしそうに作って頂き、感激です^^
れぽ有難うございます！お子様にも喜んでいただけ嬉しいです♪
はじめまして！コロコロかわいく作っていただけうれしいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/15
もちもちのポンデケージョ、お豆腐だけでの水分で、作ってみたくなりました。
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自分のコメントのところか相手のコメントのところか、どちらに返信していいかよくわからないので、
こちらに書いてしまいますが、違っていたらすいませんm(_ _)m
レシピ修正ありがとうございます♪
生地を２つに分けてから粉チーズとゴマを分けて入れるのかと思って、片方にゴマを入れてみたら、あまりにベチャベチャになっちゃって(笑)、結局、全部を粉チーズとゴマ入りにしたら、生地が落ち着いたので、どうしたら良かったのかと、あんなコメント書いてすいませんでした・・・
すっごくもちもちで翌日も柔らかくておいしかったです(^ω^)
次は2色でちゃんと作りますね♪
粉チーズははじめから入れます。
とても助かりました（汗）
どうもありがとうございました。
お豆腐効果で、翌日も柔らかくておいしいですよね。
私も大好きです。
２色でも作ってくださり、ありがとうございます^^
うれしいです！