•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :735818

お豆腐とチーズ、もちもちポンデ。2種類。

お豆腐とチーズ、もちもちポンデ。2種類。
水分はお豆腐だけ!
もちもちチーズのポンデケージョ♪
翌日もふんわりもちっとしています。



材料 ( 18コ分。 )

白玉粉
200g
絹とうふ(水切りはせずに使います)
300g
粉チーズ
100g
お塩
4g
サラダ油
10g
卵黄(お好みで、加えなくてもOKです)
1コ分
黒ゴマ
15g
フィリング。
固形チーズ(角切り)
12コ分
ソーセージ(1本を半分に)
3本

1

写真

ボールに白玉粉と粉チーズ、お塩、お豆腐をいれ、ダマがなくなるまで、まぜます。
サラダ油と卵黄を加え、まぜます。

2

2種類の生地を、つくります。生地の1/3(200g強)に、黒ゴマを15g加え、まんべんなくまぜます。

3

写真

乾かないようラップに包み冷蔵庫で30分~1時間休ませます。卵黄を加えるとベタつきますが休ませている間に扱い易くなります。

4

写真

白い生地を12、ゴマ入りの生地を6等分にし、丸めます。

5

写真

白い生地6コにソーセージ、残りの白い生地6コと、ゴマ入り生地6コに角切りにしたチーズをいれ丸めます。

6

写真

天板に並べ180度で、20~25分。

7

写真

焼き上がり。
チーズがとろり♪

8

写真

お豆腐でなく豆乳でもOKです(お豆腐の方が翌日柔らかいです)豆乳は200~230gを様子をみながら加えてください。

9

2009年11月25日
話題のレシピに仲間入りいたしました!作ってくださった皆さま、どうもありがとうございました^^

コツ・ポイント

お豆腐を入れるので翌日も固くならずふんわりもちもちです。お召し上がりの際は軽くレンジでチンしてください。
中身の具はいれてもいれなくてもお好みで^^ 発酵させないので手軽に作れます。卵をいれずに作ればアレルギーのあるお子様にも安心です♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

10/05/26

写真

初ポンデ♪子供と一緒に作りました♪楽しい美味しいヨカッタです♪

rose33

お子様と楽しく作っていただき嬉しいです^^有難うございます!

10/03/26

写真

ちょっとベチャっとなったのは水分が多いせい!?でも、美味でした♡

soratea

水分多かったですか?すみません(汗)チーズがおいしそうです♪

10/01/30

写真

粉チーズが無くてマヨネーズにしちゃったけど美味☆翌日ももっちもち

たんたんぺぺのママ

マヨネーズですか!お味が気になります^^

10/01/13

写真

豆乳で作ってみました♪次はお豆腐で作ります(*´∨`*)

★サチ★★

豆乳バージョン、おいしそうです!ありがとうございます^^

09/12/10

写真

もっちもちで美味しかったです☆

ココ☆ミキ

れぽ有難うございます!もちもちを味わっていただけ嬉しいです♪

09/12/06

写真

粉チーズがなかったのでピザ用チーズで作りました(^_^;)

ニャンコロリン2

チーズが溶けてこちらもおいしそうですね!ありがとうございます

09/11/29

写真

卵黄入れなかったからか外側真っ白 もちもち!!で美味しかったです

ねこるる

初めまして^^れぽ嬉しいです♪ころんとしてかわいいですね!

09/11/26

写真

粉チーズの代わりに、きな粉で。ほのかな甘さでリピ決定〓

さとまりんこ

れぽありがとうございます♪きなこですか!お味気になります^^

09/11/25

写真

卵無し、ウィンナー入りで♪簡単だー♪もちもちが娘に大好評でした☆

もちゃれら

お子様に喜んでいただけ嬉しいです♪まんまるでかわいいですね!

09/11/15

写真

おいし〜!子供達が取り合いでしたぁ(^O^)♪

loverino

れぽ10人目^^ありがとうございます♪お子様達に人気で感激!

09/11/11

写真

リピです♪今度はしぼんじゃったwwwまた作りますね(^ω^)

★まーこ★

リピしてくださり、感激です!ありがとうございます^^

09/11/04

写真

卵黄無&魚肉ソ入りで♫表面ちょっと割れたけど、もちもち美味しい❤

ヒユラ

れぽ有難うございます。魚肉ソーセージとは!なるほどです^^

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/15
もちもちのポンデケージョ、お豆腐だけでの水分で、作ってみたくなりました。

このレシピが登録されているカテゴリ