簡単！！トロトロ牛すじ煮込み（圧力鍋）
レシピID:735923
圧力鍋で簡単にトロトロにでき上がります。
おつまみにもご飯にもピッタリ❤
おつまみにもご飯にもピッタリ❤
材料 （ ４人分 ）
| 牛すじ | ４００g |
| こんにゃく | １枚 |
| ★おろし生姜 | １かけ分 |
| ★だしの素 | 少々 |
| ★酒 | 大さじ３ |
| ★しょうゆ | 大さじ４ |
| ★砂糖 | 大さじ５ |
| ★味噌 | 大さじ４ |
| ネギ（お好みで） | 適量 |
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1
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一口大に切った牛すじを圧力鍋に入れて、水をかぶるくらい入れて強火にかける。
煮立ったらあくを取る。
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2
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蓋をして、圧力がかかったら弱火にして２５分加熱する。
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎっておく。
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3
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圧力が下がったら、すじ肉を取り出し水で洗う。
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4
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圧力鍋にすじ肉、こんにゃく、★、水をひたひたに入れて蓋をして強火にかける。
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5
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圧力が上がったら、中火にして２０分加熱。（圧力が下がって開けてみて、まだそうだったら蓋をせずにさらに少し煮込む）
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6
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器に入れ、ネギを盛る。
お好みで一味唐辛子も・・・
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7
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◆◇番外編◇◆
あつあつご飯に牛すじ煮込みと温泉卵をのせて、どんぶりに♪♪
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(27人)
ありがとうございます。 おいしそうですね～♪
ありがとうございます。白髪ねぎにしてもおしゃれですね☆
ありがとうございます。昨日わたしは木綿豆腐いれてみました！！
ありがとうございます！！そう言っていただけるとうれしいです♪
ありがとうございます！私のカレシも毎回ご飯おかわりしてます♪
ありがとうございます。濃い目の味なのでご飯がすすみます（笑）
ありがとうございます！！ぜひまた作ってくださいね☆
ありがとうございます。私もいつも味見しすぎます・・(笑)
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/15
スーパーで牛すじが安かったので(笑)
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