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レシピID :735923

簡単!!トロトロ牛すじ煮込み(圧力鍋)

簡単!!トロトロ牛すじ煮込み(圧力鍋)
圧力鍋で簡単にトロトロにでき上がります。
おつまみにもご飯にもピッタリ❤

材料 ( 4人分 )

牛すじ
400g
こんにゃく
1枚
★おろし生姜
1かけ分
★だしの素
少々
★酒
大さじ3
★しょうゆ
大さじ4
★砂糖
大さじ5
★味噌
大さじ4
ネギ(お好みで)
適量

1

一口大に切った牛すじを圧力鍋に入れて、水をかぶるくらい入れて強火にかける。
煮立ったらあくを取る。

2

蓋をして、圧力がかかったら弱火にして25分加熱する。
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎっておく。

3

圧力が下がったら、すじ肉を取り出し水で洗う。

4

圧力鍋にすじ肉、こんにゃく、★、水をひたひたに入れて蓋をして強火にかける。

5

圧力が上がったら、中火にして20分加熱。(圧力が下がって開けてみて、まだそうだったら蓋をせずにさらに少し煮込む)

6

器に入れ、ネギを盛る。
お好みで一味唐辛子も・・・

7

写真

◆◇番外編◇◆
あつあつご飯に牛すじ煮込みと温泉卵をのせて、どんぶりに♪♪

8

◆◇番外編2◇◆
時間がなかったので、牛すじ→牛こまに変えて普通に鍋で作って牛丼風にしたら、なかなかおいしくできまた!

9

写真

2009/8/9
話題入りしました!!
つくれぽ10人、ありがとうございます。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

120 (113人)

12/02/05

写真

これは美味しい(o^〜^o)

みさとゆう

12/01/25

写真

初めての圧力鍋!ビビりながら作りましたwおいしかったです(^^)

よっこまむ

12/01/20

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とても美味しくて家族みんな大好きになりました☆

☆YOUちゃん☆

12/01/20

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初めての圧力鍋でトライ(^ω^)柔らかすぎ、美味しすぎました♪

たなぴママ

12/01/19

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ネギがなく色味が今ひとつでしたが、味は最高に美味しかったです。

いーすとむーん

12/01/18

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とろとろでめっちゃ美味しいー(o^〜^o)実は何度もリピ中♪

れげぇの嫁♪ぁゅ

12/01/18

写真

丼にしてみました!とっても美味しかったです(^-^)v

ミーボGOGO

12/01/18

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おいしかったですー!旦那のお気に入りになりました。

yuikat

12/01/14

写真

なにこれウマー!と家族が大絶賛でした!リピさせてもらいます^^

shoeiman

12/01/09

写真

とても美味しくお代わりしちゃいました☆

☆YOUちゃん☆

12/01/09

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卵も入れて♪ご飯に合いすぎでしょう(^w^)旦那さん大喜び

punijuwa

12/01/09

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美味!息子歓喜!ありがとうございました,絶対リピします!

よしみんママン

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/15
スーパーで牛すじが安かったので(笑)

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