ムース・オ・ショコラ
レシピID:735971
板チョコと卵だけで作れちゃう簡単チョコレートムースです！
材料 （ 直径10cmのカップ4個分 ）
| 板チョコレート | 100g |
| 卵 | 3個 |
| 塩 | ひとつまみ |
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1
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チョコレートを湯煎にかけるかレンジで溶かします。
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2
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卵を卵黄と卵白にわけ、卵白に塩を加えてメレンゲを作ります。
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3
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溶かしたチョコレートを卵黄に少しずつ加えながら混ぜます。
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4
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３にメレンゲの1/3を静かに入れて混ぜます。残りのメレンゲも徐々に加えながら混ぜます。
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5
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型に流しいれ、冷蔵庫で約3時間冷やし固めます。お好みでトッピングをして完成です★
コツ・ポイント
板チョコはいろいろな種類のものをブレンドして使うとまた違った味わいになります＾＾
甘いのが苦手な方はビターチョコで作ってみると大人な味になりますよ！
甘いのが苦手な方はビターチョコで作ってみると大人な味になりますよ！
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/15
フランスに留学してホームステイしたときに、ホストマザーと一緒に作った思い出のデザートです。
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