卵もボウルもなしの、簡単ざくざくクッキー
レシピID:736021
レモン風味の、ざっくざくクッキーです! ボウルは使わず、作業は全て1枚のビニル袋で行います! 卵も使用しません!
材料 （ 30粒程度 ）
| 薄力粉 | 140g |
| 砂糖 | 90～100g |
| バターorマーガリン | |
| 50g | |
| レモンの皮摩り下ろし | |
| 1/2個分 | |
| レモン汁 | 1/2個分 |
| 粉砂糖 （飾り） | 適量 |
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1
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ビニル袋を1枚用意して、その中に薄力粉と砂糖、レモンの皮のすりおろしを入れて振り混ぜる。
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2
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バター又はマーガリンを1の袋に入れて、ポロポロの状態になるように袋の中で混ぜる。
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3
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全体にバターの粒がいきわたったら、レモン汁を入れて生地をひとまとめにする。
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4
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一口大の粒状に手のひらで丸め、180℃のオーブンで13～15分焼成。粗熱が取れたら粉砂糖を振り掛ける。
コツ・ポイント
レモンの代わりに、紅茶やゴマでも美味しいです♪その時はレモン汁の変わりに生クリームやミルクで作ってください♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/15
ざくざくとした歯ごたえのクッキーを簡単に作りたいな～ということで、早速ビニル1枚で作成!
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