ＨＢで♪米粉のミルクハース
レシピID:736078
カット面が可愛い♡ミルクの香りのハースブレッドを米粉でも♪皮ﾊﾟﾘｯ！中はふんわり～しっとりです！
材料 （ 2本分《約20cm》 ）
| パン用米粉 | 150g |
| 強力粉 | 100g |
| ドライイースト | 3g |
| 砂糖 | 20g |
| 塩 | 5g |
| 卵 | 25g |
| 無塩バター | 25g |
| 牛乳 | |
| 卵とあわせて190ｃｃ | |
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1
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ホームベーカリーに材料を入れ、”パン生地”コースを選択し、スタート！
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2
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ねりが終了し（開始から約20分）、一次発酵が始まる前に、取り消しボタンを押して、生地をとりだす。
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3
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生地を2分割してまるめ、固く絞ったぬれ布巾をかけ、ベンチタイム15分！
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4
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軽く、ガス抜きしながら、麺棒で20×15cmくらいの楕円に伸ばし、左右を折りたたむ。
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5
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さらに、二つに折る。
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6
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生地の合わせ目を指でつまんで良く閉じ、流線型に整える。
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7
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とじ目を下にして、ナイフなどで、7~8ミリの深さのクープ（5本）をいれる。
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8
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天板にのせ、乾燥しないよう、霧吹きをし、二倍くらいの大きさになるまで発酵！
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9
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約一時間で、これくらいに膨らみます。
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10
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190℃に予熱したオーブンで20～25分くらい焼く。いい焼き色がついたら、焦げないように、ホイルカバーして下さい。
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11
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出来上がり♪
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12
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ﾊﾟﾘｯ！とトーストして、suzu-renさんの『✿トマトのブルスケッタ✿(ID713360)』～オシャレな感じ♡
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2009.4.15皆様のおかげで話題入りしました！ありがとうございました♡
コツ・ポイント
クープ！下手でごめんなさい♥(_ _)♥クープを5本いれる時は、先ず、中心に一本、続いて、右に、二本！半回転させて、また、二本！（左ききの方は、逆）だと、やりやすいようです～♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
35件
(26人)
祝♡300れぽ！節目に選んでくれて嬉しい♪いい焼き色だけど♡
もっちり～ワールドへようこそ♡ブログでもご紹介！ありがとぅ✿
手捏ね♡ご苦労様ﾃﾞｼﾀ！チョ～素敵な焼き上がり❤感謝感激♪
アレンジ♡OKですよ！まるまるっと可愛い形でありがとね～♪
お友達の贈り物にしていただいて、とても嬉しいﾃﾞｽ♡有難う♪
その、しつこさ！？が好き♡大歓迎（笑）素敵れぽでありがとね❤
もっちり仲間♡が～またひとり♪とても嬉しいﾃﾞｽ！感謝感激❤
うわぁ～♡三回目の素敵れぽ！本当に有難う✿好評！嬉しいな＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/15
近くのパン屋さんで、『米粉のハースブレッド』をみかけて、私なりに考えてみました～♡
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いつもレシピでお世話になってます。
ぱんくりーむです♪
米粉のミルクハース 、焼いてみました♡
パクッと食べようと思って形を変えたら
なんだか違うものになってしまってゴメンなさい！
クープも全然で～^^;
でもでもお味は超美味！焼き立ては最高でした～✿
いつも、可愛い米粉パン！
焼いてくださって、ありがとぅ(◡‿◡*)❤
そちらの日記の方へ、お邪魔させていただきました♪