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鶏もも肉は余分な脂と筋をとり1口大に切る。ビニール袋に鶏もも肉と☆の調味料を入れてよく揉み込む。
※の片栗粉を最後に入れて袋をふって全体になじませたら30分〜冷蔵庫で寝かせる。しめじは小房にさいておく。
フライパンにオリーブオイルと鶏もも肉を入れて、火が通るまで強火〜中火で炒める。余分な油をペーパーでふき取る。
冷凍いんげんとしめじを入れて、強火でしんなりするまで炒め合わせる。
●を入れて全体になじむように炒め合わせたら完成です♪