ピリ辛キムチで焼きうどん。
レシピID:736173
大きいパックで買って食べ飽きたらキムチで焼きうどん。野菜を切る手間もなし。ささっと炒めるだけでOK。
材料 （ 2人分 ）
| うどん玉（1人前） | 2袋 |
| キムチ | 80g～100g |
| 薄口しょうゆ | 小さじ半分強 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ネギ | 適量 |
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1
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うどん玉を軽く洗い、麺をほぐしておく。ざるにあけて水きり。
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2
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フライパンにごま油を入れて熱し、キムチを入れて少し炒め、うどん玉を入れてよく炒める。
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3
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うどん玉がほんのりキムチ色になったら、フライパンのふちから薄口しょうゆを入れてさっと炒めて塩こしょうで味を整える。
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4
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皿に盛りつけ小口切りしたネギを載せて出来上がり。
コツ・ポイント
キムチは白菜だけよりキムチが漬かっていた液も入れると美味しいです。日にちがたって少しすっぱくなったキムチでもOK。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/18
大きいパックで買ってしまったキムチ。食べ飽きたのでうどんと合わせてみたら意外に美味しかった。夜食やお酒の後にいいかも^^
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