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レシピID :736185
ひじきとお豆のサラダ
カルシウム＆たんぱく質たっぷりのサラダです。味付けはポン酢で簡単に♪
材料 （ ５－６人分？ ）
大豆水煮（or蒸し大豆）
１パック
ひじき
４０ｇ
枝豆（むいた状態で）
１００ｇ
コーン
３０ｇ
人参
４ｃｍ
めんつゆ
適宜
ポン酢
適宜
オリーブオイル
少々
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1
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ひじきは水で戻す。戻ったひじきの水を切り、耐熱容器に入れ、ひたひたのお湯とめんつゆ少々をいれレンジで１分半～２分加熱。
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2
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大豆水煮は水気を切り、耐熱容器に入れる。ひたひたのお湯とめんつゆ少々を入れ、レンジで１分半～２分加熱する。
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3
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枝豆、コーンは塩茹でする。（塩は分量外）
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4
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１）２）３）の水気を切りすべてボールに入れる。ポン酢とオリーブオイルで味を整える。