«ひろクォンのレシピ (34品)

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レシピID :736201

アガーで黒ゴマプリン

生クリームの量を調整し、お店で食べるようなとろ～り感たっぷりの黒ゴマプリンに仕上げました♪

ねりゴマ（黒）

大さじ１　１/２

★アガー

小さじ１

★砂糖

５０ｇ

牛乳

３５０ｇ

生クリーム

１００ｇ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

10/05/16

ホントにお店の味になりました。感激☆リピ決定です。

カフェで出てきそうなスタイリング素敵です♪レポありがとう♫♬

2件のコメントを読む

公開日： 09/04/22

ゼラチンで黒ゴマプリンを作った時、容器の下に黒ゴマが沈んでしまった事がありましたが、
アガーなら短時間で固まるので沈殿するのを防げました。
ゼラチンの場合は大さじ１で作って下さい。

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