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レシピID :736279
金柑の甘煮
家の風邪予防薬(*^-^)風邪の季節は毎食後に１つ２つ食べるようにしています。風邪気味の時はシロップをお湯で割って飲むよ
材料 （ １回分 ）
金柑
１００ｇ
グラニュー糖
大さじ１
蜂蜜
大さじ１/２
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1
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覚えてね！
金柑１００ｇに対してグラニュー糖大さじ１と蜂蜜大さじ１/２!!
今回は４００ｇで作りましたが。
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2
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金柑は出来るだけ大きさのそろっている方が良いです。火の通りが同じに出来ますから！
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3
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綺麗に洗います。ペーパー等で綺麗拭きます。おしりの部分に５～８ｍｍ位の切り込みを必ず入れて置きましょう。
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4
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全部に切り込みが終わったら鍋に入れます。蜂蜜を入れて杓文字等で全体に絡めます。
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5
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４にグラニュー糖を振りかけます。ここでも全体に混ぜます。
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6
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まだ火にかけません。３０分以上放置しておきます。少し水分が出てきます。全体に混ぜてから火にかけます。中火位でOK
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7
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途中何度か混ぜながら２０～３０分位弱火にして煮ます。底の部分にグラニュー糖等が固まっていると焦げますので注意！
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8
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出来あがったら鍋のまま自然に冷まして瓶等に入れて冷蔵庫で保存します。我が家はいつも少量テーブルに置いてあります。
コツ・ポイント
※必ず切り込みを入れてください。入れないと煮てる途中で実がはち切れて形も悪くなるし危険！
※１つに大体種が３～４個入っていますので注意して食べましょう。普通はタネ以外丸ごと食べます。
※実を食べれない方はシロップをお湯で割って飲んでも！
※１つに大体種が３～４個入っていますので注意して食べましょう。普通はタネ以外丸ごと食べます。
※実を食べれない方はシロップをお湯で割って飲んでも！
沢山の印刷・メールなどありがとう！
本当にこのレシピはお勧めします～～～
この数年 我が家は風邪知らず・・・
今年のインフルエンザさえ乗り切っています！
医者に行くのも大変ですし お金も・・・
それより本人の体がシンドイのが１番辛い(ノω・、)゜
特に母親がダウンしてはね～ぇ～
まだ寒い日が続きますので
十分にお体をご自愛くださいませ ｍ(＿ ＿；)ｍ