セブン風牛乳かん きび砂糖で

耐熱容器に、砂糖と粉寒天を分量入れ、お湯100ccを加えて、ダマにならないようによく混ぜて溶かしておく。

小鍋に、牛乳と練乳、①を入れ、弱中火にかける。ゆっくり混ぜながら、ふつふつとしてきたら1分ほど、沸騰直前で火を止める。

甘さを見ながら、練乳の量はお好みで。練乳無しでもできますが、ミルキー感が出て、美味しいかったです。

粗熱が取れたら、容器にふたやラップをして、冷蔵庫で冷やし固める。