ドライフルーツとジャムのタルト

バターと砂糖をクリーム状に練り、卵を少しずつ加え混ぜる。小麦粉を加え、ひとまとめになったらラップをして冷蔵庫で30分。

生地を3mmの厚さにのばし、型に敷く。フォークで数カ所穴を開け、180度のオーブンで10分空焼きする。

ジャムと洋酒を混ぜたもの、ナッツ、フルーツを上にのせて、オーブンで表面に少し色がつくまでさらに5～10分焼く。